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1、豬肉有騷味有可能是病死豬,健康的豬肉一般只有新鮮的氣味,略帶一點腥味,但絕對不會有異味,但是病死的豬會有血腥味、尿騷味或腐敗味。
2、種豬或老母豬也會有騷味,且味道不容易去掉, 煮起來不容易熟軟。
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