碧油煎出嫩黃深的解釋

1、“碧油煎出嫩黃深”的意思：用碧玉色的油煎炸出的飯菜又嫩又黃顏色也深。出自《戲詠饊子贈鄰嫗》，是北宋文學家蘇軾創作的一首七言絕句。

2、《戲詠饊子贈鄰嫗》

【作者】蘇軾【朝代】宋

織手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重，壓匾佳人纏臂金。