1、鯉魚是生活在淡水之中的代表魚種之一，也是能垂釣的魚種之一，非常具有代表性。在垂釣鯉魚的時候，在很多情況下效果都是比較好的，因為鯉魚自身就是一種比較好釣的魚種。垂釣鯉魚的時候，有一些方面是需要特別注意的，比如魚餌的選擇或者準備。垂釣鯉魚可以用穀物餌料，而穀物餌料可以由垂釣者自己製作，此時就需要了解開餌這個名詞。
2、開餌也被叫做調餌、和餌等等，指的就是根據合適的餌料和水的比例，將事先準備好的穀物粉末溶於水中，並且在之後將其弄成團狀的這整個過程。因此，在垂釣之前，都需要將鯉魚的餌料按照合適的方式弄成合適的狀態，才能讓垂釣鯉魚的過程更加順利一些。
