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海瓜子保鮮的竅門

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1、用保鮮袋:將活的海瓜子裝入保鮮袋,並將袋子口紮緊,再在袋子上扎幾個通風氣孔。然後整袋用容器裝起來,放入冰箱冷藏格。

海瓜子保鮮的竅門

2、用溼毛巾:用一個淺容器,稍微加點水,能保證溼潤就足夠了。把鮮活的海瓜子放進容器中,然後在海瓜子上方再蓋上溼紙巾或者溼毛巾,放入冰箱冷藏格。需要注意的是,要經常檢查毛巾是不是溼潤的,一旦發現毛巾開始變幹,要把毛巾重新弄溼。

3、海瓜子就是一種白色的小蛤蜊,是一種生長在濱海灘塗的小水產品,大小形狀像南瓜子而得名,學名梅蛤,也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”。海瓜子是慈溪市最為著名的海水特產,大多是產於潮汐頻繁的泥灘中。