香蕉和冬棗一起吃是怎樣的味道|香蕉和冬棗一起吃是什麼味道

1、一種腥味。

2、將冬棗和香蕉一起吃主要是會產生股腥味，為什麼會產生這種味道暫時在網上還找不到科學的解釋，目前主要的說法可能是香蕉果肉中富含鎂離子，這時再與味道較淡的冬棗一起食用，容易凸顯鎂離子的腥味。另一種說法是香蕉中的醇會與冬棗中的酸發生反應，生成具有獨特味道的酯類，從而使口腔產生怪味。