醒面時間多長

醒面的時間要根據溫度、季節以及麵糰大小判斷，一般夏季需要醒20-30分鐘，冬季需要醒發1個小時左右，一般情況下，麵糰體積變大且色澤發生變化說明已經醒好了。

醒面的方法

1、在碗里加入麵粉、酵母、泡打粉和白糖。

2、然後慢慢加入溫水，然後攪拌均勻，再揉成麵糰，用保鮮膜密封起來放一旁醒發即可。

以上就是為大家介紹了醒面要多長時間，希望對大家有幫助。