綠豆排毒效果怎麼樣？讓我們一起了解一下吧。
綠豆本身也是一種中藥，它是具有排毒效果的，還可以利水消腫。而綠豆所具有的解毒功效是綠豆中的綠豆蛋白，含有鞣質和黃酮類化合物，可與有機磷農藥，汞，一些鉛化合物結合形成一些沉澱物，使之減少或者是失去毒性，並不易被胃腸道吸收。
拓展：綠豆怎麼吃排毒效果好
1、和豇豆同吃
豇豆一是一種很有營養的蔬菜，可以理中益氣、補腎健胃、和五臟。很多人沒有想過將豇豆和綠豆一起搭配，但是其實綠豆和豇豆一起吃，有雙重的清熱和解毒功效，降溫養神效果也會更好。
2、和南瓜同吃
南瓜含有豐富的膳食纖維，有排毒養顏、強身健體、健脾和胃的功效。綠豆同樣含有很多膳食纖維。兩者一起食用，不僅排毒效用更明顯，還能讓腸胃減輕負擔，促進消化和排便。
3、和大米同吃
大米和綠豆的搭配也是出乎很多人意料的。但是大米和綠豆可以一起煮，兩者結合，會更有利於營養的消化和吸收，非常適合腸胃虛弱和大病初癒的人食用。
綠豆湯的做法有哪些
1、海帶綠豆湯
（1）將綠豆洗淨、海帶切絲，然後將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。
（2）將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
2、南瓜綠豆湯
（1）綠豆洗淨，南瓜去皮切。
（2）高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，關火。
（3）待高壓鍋冒完氣，把浮在上面的豆皮去掉，然後放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火了。
（4）待高壓鍋冒完氣，如當時喝，不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。
3、薄荷綠豆湯
（1）綠豆放入清水500克煮好。
（2）薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
4、百合綠豆湯
（1）綠豆去掉雜質洗淨，百合剝開洗淨。
（2）綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。
（3）轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。
（4）到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
