使用燃氣灶時無論是用打火機點火還是用其來測試是否有煤氣洩漏，都是一件極其危險的事，前者容易導致煤氣爆燃，後者容易引起煤氣瓶爆炸。所以自然就有人好奇了，為什麼燃氣灶自身的電子點火器不會引起爆燃？那是因為點火器點火和燃氣的供給是同步的，點火位置就在灶眼，很容易點火成功。而使用打火機很難做到點火和供氣同步，有時還要反覆幾次才能點燃，在這個過程，灶眼附近會積聚較多的燃氣，當突然被點燃時，火焰很大，很可能燒到手臂，甚至與空氣混合至一定比例後，遇火星發生爆燃。
現在的燃氣灶，都必須根據國家規定，安裝自動熄火保護裝置，否則禁止生產和銷售。燃氣灶打不上火時，也別急著用打火機點燃，在確定有燃氣供給的情況下可以先檢查一下燃氣灶。
當然在使用燃氣灶時還需要避免一些隱患，比如：裝修的時候不要為了室內美觀，隨意拆改燃氣管道和設施，更不能將管道埋入牆內或地下，有燃氣設施的場所不要改為臥室，否則，這些行為都在為自己埋下隱患。燃氣管道用久了會老化，如果家裡的管道是軟管的話要多加留意，一旦有軟化或者破損就要及時更換，超期使用容易鬆動或龜裂，易發生燃氣洩漏。
很多人的灶邊都習慣擺得滿滿當當，甚至裝食物的塑料袋和紙袋等易燃物也隨手丟在灶臺附近，這可不是好習慣；另外，廚房是蟑螂和螞蟻等蟲子最喜歡待的地方，燃氣灶在工作時千萬別直接開噴殺蟲劑、花露水等易燃物，容易引發爆燃。灶臺要定時清潔，避免汙垢堵塞火孔造成灶具回火，而且廚房作為烹飪美食，提高幸福感的地方，講究的是乾淨整潔。
