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餃子餡稀了怎麼處理

生活小常識 閱讀(1.15W)

餃子餡水太多補救的方法有:放麵粉攪拌、放澱粉攪拌、直接用筷子攪拌等。以放麵粉攪拌為例,具體操作步驟如下:

1、在餃子餡裡面加麵粉;

餃子餡稀了怎麼處理

2、用筷子順時針攪拌;

餃子餡稀了怎麼處理 第2張

3、粘稠之後直接包餃子即可。

餃子餡稀了怎麼處理 第3張

放澱粉攪拌:在餃子餡裡面加澱粉,然後用筷子順時針攪拌,不一會兒就粘稠。

直接用筷子攪拌:在餃子餡裡成順時針攪拌,一直攪拌至粘稠。注意中途不能換方向攪拌,但是可以換手攪拌,攪拌的時候要做到餃子餡動,手動,裝餃子餡的盆不動