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哪些水果不適合做水果撈

生活小常識 閱讀(2.75W)

1、橘子:橘子中的果酸會使牛奶或酸奶中的蛋白質凝固,不僅影響人體吸收,且酸奶凝固賣相不佳。

哪些水果不適合做水果撈

2、梨:梨子味道偏酸,與酸奶搭配口味不佳,整體偏酸,其次,梨子口感不夠光滑,表面顆粒物與酸奶搭配,味道奇怪。

3、水蜜桃:水蜜桃口感偏硬,與酸奶這種軟滑的液體搭配時,儘量採用火龍果,木瓜等細軟水果,果肉較硬的水蜜桃與酸奶搭配,難以入味。