1、想要快速泡開糯米的話，可以把它們放入用溫度在三十到四十度左右的溫水中浸泡，因為水的溫度越高，糯米被泡開的速度也就越快。但是糯米並不能用開水來泡，因為開水的的溫度太高，它可能會對糯米內的營養成分造成不利影響。
2、我們如果想要快速的將糯米泡開的話，就可以用溫度在三十到四十度左右的溫水來浸泡大米，因為水的溫度越高，糯米被泡開的速度也就越快。
3、不過需要注意的是，我們最好不要用開水來浸泡糯米，因為開水的溫度太高了，雖然它能讓糯米非常快的被泡開，但是這樣做也會讓糯米內部的營養成分流失或者是遭到破壞。
4、糯米又被人們稱為江米，它的顏色一般是乳白色的，這種米煮熟之後有非常大的粘性，它經常被用來製作各種糕點、甜點，很多平時愛吃的湯圓就是用由糯米制成的糯米粉做出來的。
