甘油脂肪酸酯是反式脂肪嗎

1、甘油脂肪酸酯是反式脂肪嗎：不是。

2、甘油脂肪酸酯是甘油和飽和或不飽和脂肪酸結合的產物，屬於食品新增劑的一種。

3、反式脂肪酸指含有反式非共軛雙鍵結構的不飽和脂肪酸，用於增加產品穩定性，延長食物的保質期限。

4、二者實際上是兩種不同的物質。