餃子皮怎麼擀

1、麵粉里加鹽混合均勻，倒清水攪成面絮。

2、將面揉成麵糰醒30分鐘。

3、案板上撒澱粉，將麵糰搓成長條，切割成劑子按扁。

4、取一個面劑子，撒少許澱粉，來回擀。

5、將面擀成四周薄，中間厚的面片就可以了。