剝蝦菇的正確方法介紹

1、把蝦蛄尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕網上一折，再擰掉。

2、用一根筷子從尾部貼著蝦殼插到蝦頭附近。

3、左手把殼這開，右手按住筷子，兩手同時反方向用力。

4、這樣背部整個殼就可以掀開。

5、另外一種方法就是頭部數一下第四節，開始把邊上一側的殼輕輕掀開，一首捏著頭，另一隻手拿著殼一掀開就搞定了。