夏天杏子能放進冰箱，下面是關於冷藏杏子的介紹：
1、採後的果實經挑選後放入內襯桃子、李子保鮮膜的紙箱或木箱中，迅速放入0攝氏度庫中預冷。預冷時要注意： 預冷庫溫以0攝氏度為宜。 預冷時應開啟袋口；
2、當果溫近0攝氏度時，放入杏子保鮮墊一張，在保鮮墊與果實之間放一張白紙，防保鮮劑與果實直接接觸。扎袋貯藏；
3、貯藏過程中要注意庫溫保持在0攝氏度℃，波動範圍要小於0.5攝氏度，否則易造成保鮮袋大量結露，而刺激保鮮劑的釋放，可能造成藥害的發生；
杏子的功效與作用：
1、杏的核仁能夠有效的治療咽喉腫痛、腹脹、便祕、腳氣等問題，一般來說可以通過煮湯、剪等形式來服用核仁，以達到一定的治療效果。當遇到此類問題時，可以在醫生的指導下服用核仁；
2、杏花主要的作用是用來改善關節腫痛和肢體痠痛，用杏花熱敷、製成漿液塗抹等方式都能夠發揮不錯的效果；
3、當身體的各部位出現全身浮腫的現象時，可以將杏的葉子煮湯來浸泡，以有效的改善浮腫現象。在醫生的指導下也可口服少許；
4、當人摔傷時，可以取一把杏枝，水煮之後與酒混合，通過口服和外擦來達到一定的治療效果。
