蝦一般煮多長時間

另外，煮蝦一定要開水下鍋煮，上面說的時間也是水開之後的時間，蝦不要用涼水煮，因為用涼水煮蝦熟的慢，煮的時間長，蝦肉容易變老。煮蝦的時候可以加入蔥和料酒去腥，但是其他的調料最好就不要加了，特別是食鹽，容易導致肉質失水變柴，怕沒有鹹味的可以最後調個料汁，蘸著吃，味道會更加鮮美哦。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。