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蘑菇焯水的正確方法總共需要4個步驟來完成，具體的操作方法如下：
蘑菇清洗切塊
把需要焯水的蘑菇放在流動的清水下清洗乾淨，洗乾淨之後將其切成塊。
倒水將其燒開
在鍋裡放入清水後將其燒開，在燒水的過程中倒入少量的食用鹽，然後在旁邊準備一盆冷水。
撈出蘑菇放入冷水中
等鍋裡的水燒開之後倒入切好的蘑菇，燙一下之後全部撈出來，然後放入旁邊的冷水裡。
再將蘑菇放入開水
等鍋裡的水再次燒開，把蘑菇從冷水裡撈出來再放到開水裡燙一下，燙好之後就撈出來再次放入冷水裡，等徹底涼
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