擀麵杖做法步驟

1、機器製作。機器製作有專門的車床，選擇比擀麵杖略粗的圓木棍或者方棍，卡在車床的坨輪上，然後開啟電動機，拿著刀具慢慢靠近高速旋轉的木棍，最後刀具與木棍接觸並慢慢移動把多餘部分一層層削掉。削到合適的粗細關閉電動機，取下成型的擀麵杖再砂紙稍加打磨就大功告成了。

2、手工製作。選取比擀麵杖略粗細的木棍或者蓋房用的椽子，用菜刀一層一層的刮削，只到粗細合適為止。因為是手工刮削，所以就不象機器鏇的那麼圓，就需要用砂紙細心的打磨。