1、在冬天儲存大白菜，買回來大白菜之後，我們最好不要立刻對大白菜進行清洗，反而是大白菜外部的葉子可以起到一定的儲存作用。
2、在冬天儲存大白菜，選擇的儲存地點一定是要背風，以免大白菜被風乾，影響大白菜的品質。
3、在冬天儲存大白菜，我們可以在儲存途中把大白菜晾晒一下，中國老話叫做立冬砍菜，要隔幾天就把大白菜翻過來晾晒一下。
4、等儲存了一段時間，我們也可以把大白菜外面的葉子摘除掉，但是記得不要丟掉，可以放在大白菜上進行保暖。
5、到了天氣更加寒冷的時候，我們就需要準備一層塑料膜，蓋在大白菜上進行保暖。還需要及時處理掉大白菜裡面的壞菜，壞葉，保證儲存大白菜的環境乾淨整潔。
