1、做法一。材料：松茸3個，蔥花一勺，鹽一勺。做法：新鮮松茸洗淨、用小刀刮掉根部泥腳，松茸切片。將切好的松茸片放入砂鍋中，加入熱水，大火煮沸轉小火，煮15分鐘。加入少許鹽。在碗中放小蔥花點綴即可。
2、做法二。材料：松茸適量、山藥適量、枸杞適量。做法：幹松茸用礦泉水泡一小時左右，洗淨，用小刀將乾枯的部分削去。山藥去皮，斜切片，厚度3mm左右。枸杞幹適量，挑去幹枯的。加入枸杞，再煮5-10分鐘，放入少量鹽即可。
3、做法三。材料：姬松茸適量、礦泉水適量。做法：姬松茸用溫水泡發，洗淨，移入砂鍋，加足量的礦泉水，水開後轉為小火煲1-2個小時。喝的時候盛入碗中，加少許鹽即可。
