叉燒炒什麼

可以做叉燒炒蛋，具體做法如下：

1、用料：叉燒肉100克，雞蛋5個。調料：蔥花3茶匙，精鹽2茶匙，味精、胡椒粉各1茶匙，熟豬油2湯匙。

2、將雞蛋打散成蛋液；叉燒肉切小丁。 將叉燒丁放入蛋液中，加精鹽、味精、胡椒粉調勻。 將炒鍋內放熟豬油，燒六成熱，放入蔥花炒勻後立即倒入蛋液炒熟即可。