1、準備材料：綠豆200g、油少許、鹽少許。
2、製作步驟：綠豆洗乾淨備用，瀝乾水份上籠蒸10分鐘。
3、下鍋油炒，鍋裡油不用放太多，不然綠豆炒出來會油膩。全程一直小火，注意別糊了，糊了就苦了。
4、微微變色的時候盛出，也就是綠豆呈現微微焦黃的顏色即可。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
綠豆怎麼炒熟容易嚼 綠豆炒熟有什麼功效
1
綠豆怎麼炒熟容易嚼
1.綠豆提前一天浸泡。
2.把綠豆的外殼去除。
3.去殼綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀。
4.炒鍋中放入麻油。
5.把綠豆泥放入用小火拌炒均勻。
6.放入細砂糖和麥芽糖繼續小火拌炒。
7.要不停的拌炒，以防燒焦鍋底。
8.最後將綠豆泥炒成一個不粘鍋的團狀，放涼即可。
9.將綠豆泥分成9-10等份搓圓，包在裡面的豆沙餡也搓成圓形備用。
10.像包湯圓一樣把豆沙餡包入綠豆泥中。
11.用模具壓出花紋。
12.做好的綠豆糕密封放入冰箱，冷藏之後的風味更佳。
2綠豆炒熟有什麼功效
很多朋友將炒熟的綠豆來泡水喝，吃綠豆本身就對身體有一定的好處，將綠豆炒熟之後，就有抗菌抑菌的效果，綠豆會含有黃酮類的化合物、植物甾醇等生物的活性物質。綠豆炒熟之後能夠提高自身的免疫功能。綠豆炒熟直接用來泡水喝，具有降血脂的功效，對預防和治療高脂血症有很大的幫助。在高溫的環境下，用炒熟的綠豆泡水喝，能夠及時的補充身體所丟失的營養成分，同時又能達到清熱解毒的治療效果，因為綠豆磷脂當中有磷酯醯乙醇、氨磷酯醯肌醇等等，這些物質都能夠增強食慾，同時又會含有低聚糖，能夠被人體消化和吸收，補充更多的能量，對肥胖和糖尿病患者也會起到一定的輔助治療效果。
3如何把綠豆炒熟
綠豆是可以炒熟的。綠豆炒之後，使用水煮之後味道更加好。吃炒的綠豆，不會引起肥胖。一般的來說綠豆是不這麼來吃的，綠豆本身是屬於涼性的，可以清熱解毒。但是綠豆吃多了會放臭屁，還有就是肯定沒有煮那麼容易消化而且營養也沒有那麼好，而且吃多了容易上火，但是蒸煮之後的綠豆是降火的。
4綠豆怎麼炒熟磨粉
準備材料：綠豆、料理機
1、綠豆可以稍微洗乾淨，然後將水份晾晒乾或烘乾。
2、然後放入炒鍋炒熟。
3、炒好的綠豆放入料理機。
4、打磨成粉，可以多打幾遍，粉就可以打的很細了。
5、打好的綠豆要放涼，也可放陽光下稍晒一會，把熱氣和水氣蒸發掉，就可以裝入容器了。每次少打一點，用完再磨。
綠豆怎麼炒
食材：去皮綠豆300克，白糖70克，麥芽糖50克，黃油80克，水適量，幹桂花，蔓越莓，抹茶，紫薯泥。300克綠豆，加入清水後浸泡一晚，其間一定要多次換水。綠豆清洗乾淨。蒸鍋中墊入紗布或油紙，倒入泡好的綠豆攤開，蓋上鍋蓋蒸1個小時。幹桂花清洗一次，蔓越莓幹切碎。
食材：去皮綠豆300克，白糖70克，麥芽糖50克，黃油80克，水適量，幹桂花，蔓越莓，抹茶，紫薯泥。
1、300克綠豆，加入清水後浸泡一晚，其間一定要多次換水。
2、綠豆清洗乾淨。蒸鍋中墊入紗布或油紙，倒入泡好的綠豆攤開，蓋上鍋蓋蒸1個小時。
3、幹桂花清洗一次，蔓越莓幹切碎。蒸好的綠豆加適量的清水，放入破壁機中，打成細膩的泥。
4、不粘鍋中倒入黃油或玉米油。倒入綠豆沙，不停翻炒讓綠豆沙完全吸收油分。鍋裡放油，放入綠豆泥，炒一會後，放入白糖和麥芽糖。一直用小火慢炒，炒到不粘鏟子不粘鍋。
5、炒好後分成5份，分別加入幹桂花，蔓越莓幹，抹茶。 原味可以包入紫薯泥。分成30克一個，用綠豆糕模具或月餅模具壓出形狀即可。
綠豆屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
請問一下綠豆炒多少分鐘能熟
綠豆炒15~20分鐘能熟，不過最好還是不要用炒的方式來烹飪綠豆，因為翻炒和容易把綠豆本身的營養物質都破壞掉，而且炒熟之後的綠豆口感並不是很好。綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、_豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史，原產地在印度、緬甸地區，現在東亞各國普遍種植。
更多關於綠豆炒幾分鐘能熟，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/8dcbfe1616093415.html?zd檢視更多內容
綠豆粉怎麼炒熟
在炒綠豆粉的時候，一定要準備一個無油無水的鐵鍋，把它加熱燒乾，然後把生綠豆飯入鍋，用中火慢慢炒，在炒的過程中要不斷翻動，讓它均勻受熱，炒到綠豆粉的顏色，微微變深以後關火取出，想吃時取出適量可以直接用開水衝調。
綠豆粉怎麼做
材料：綠豆
做法：1.準備好適量的綠豆清洗乾淨以後，去掉不好的綠豆以後，取出瀝乾水分備用。
2.將瀝乾水分的綠豆放入到料理機內打成粉。
3.打成粉的綠豆在晾涼以後，直接裝到袋子裡後就可以儲存起來了。
綠豆粉的營養價值整體上來說是非常高的，因為成分內含有一些比較特殊的營養物質，也使得綠豆粉有著獨特的營養功效，如可以有效的抑制一些因為葡萄球菌引起的病毒感染，相信大家在炎熱的夏季都會煮上一碗綠豆粥，可見綠豆粥在清熱解毒方面有著非常不錯的效果。
綠豆在排毒養顏方面的效果整體上來說和解毒的效果是差不多的，這是因為在綠豆中含有的微量元素和礦物質元素含量是非常多的，如果在堅持食用的情況下，這些物質可以有效的幫助清除掉身體內多餘的一些毒素和物質。在維持了身體正常的代謝水平的時候，對於美容養顏方面也是效果不錯的。
炒綠豆怎麼做？
炒綠豆的做法：
一、材料
綠豆200克，青辣椒1條，蒜2瓣，鹽3可、雞精3可、玉米油和香油10克
二、做法
1、用清水將綠豆洗淨，並用水將綠豆泡上一整天；
2、將泡過的綠豆放入蒸鍋蒸上20分鐘；
3、在蒸綠豆的過程中，將青辣椒去籽切絲，蒜剝皮切成小片；
4、炒鍋放入玉米油，油熱了之後放入一半蒜片，煸出香味兒之後放辣椒絲，然後將蒸過的綠豆放入，翻炒兩分鐘；
5、綠豆充分翻炒，將剩下的一半蒜片放入，加上鹽和雞精，滴上幾滴香油，翻炒均勻後可以關火
綠豆需要多久炒熟？
綠豆不含植物脂肪成分，所以不同大黃（黃豆），幹炒就是破壞其生根營養成分，是屬於不科學的，是為時代進步過程中拋棄的個別地區依然矇昧應用的錯誤方式。甚至有的研究發現，綠豆乾炒尤其皮殼含糊致癌的病例不少的，所以不能炒，切記！
如果是說綠豆芽，炒5分鐘以就可以，根據個人口味可輕可重。綠豆芽是可以生食的，所以炒的時間靈活任意。生食方法：可水焯三至五分鐘或全生，用辣椒油，醋，味精等涼攔即可。
炒幹綠豆或者是炸幹綠豆，怎麼做的呀
準備材料：綠豆200g、油少許、鹽少許
製作步驟：
1、綠豆洗乾淨備用
2、瀝乾水份上籠蒸10分鐘
3、下鍋油炒，鍋裡油不用放太多，不然綠豆炒出來會油膩。全程一直小火，注意別糊了，糊了就苦了
4、微微變色的時候盛出，也就是綠豆呈現微微焦黃的顏色即可
5、一盤香酥綠豆就做好了，可以當零食吃
綠豆的吃法
(1)綠豆挑去壞豆後提前用清水泡發。
(2)清洗乾淨，加入適量水，放入壓力鍋中煮至軟爛。（水不要過多，大約高於綠豆麵1到2釐米即可）
(3)煮爛的綠豆倒入料理機裡，攪拌成綠豆泥。
(4)攪拌好的綠豆泥，倒入鍋中，加入白糖。攪拌均勻煮至白糖融化。
(5)分三次加入食用油，每一次加入後都要翻炒至油和綠豆泥完全融合。
(6)三次油加完後，綠豆沙也開始變得有點幹起來了。
(7)再炒片刻，待綠豆沙能成團的時候加入熟麵粉
(8)炒至綠豆沙不粘鍋，而且抱成團即可裝入面盆裡晾涼，涼後會變得更幹。
2、綠豆糕——春季食療去火必備小吃
主料：綠豆800g
調料：奶油60g，奶粉50g，糖霜100g，花生油60g，水適量
廚具：煮鍋，不粘鍋
步驟：
（1）綠豆洗淨，放入冷水鍋中，大火煮熟。
（2）煮熟的綠豆用篩子將綠豆湯篩在別的容器中，綠豆泥放入碗中備用。
（3）篩好的綠豆泥稍微晾涼。
（4）攪拌機攪成綠豆泥，然後用紗布儘量擠出綠豆泥中的水分。
（5）平底鍋燒熱，加入三分之一的花生油，待油溫升高後，中火火炒綠豆泥。
（6）待花生油被綠豆泥吸收以後，再次重複兩次第5步。
（7）加入奶粉，奶油，糖霜繼續炒。要用鏟子不停的翻炒，直到綠豆泥炒成可以掰開的綠豆沙。
（8）將綠豆沙分成35g一個的小球。然後用月餅磨具直接扣出一個個漂亮的綠豆糕
（9）依次做完所有的綠豆糕，就做好了。吃不完的用保鮮膜封好放入冰箱冷藏，可以儲存4-5天。
3、綠豆冰
主料：綠豆適量，煉奶適量，蜂蜜適量，碎冰塊適量
調料：無
廚具：煮鍋，電壓力鍋
步驟：
（1）綠豆提前泡水12小時。
（2）將泡好的綠豆煮至熟爛。
（3）冷卻後放置冰箱冷藏2小時。
（4）加入適量煉奶，兌入適量蜂蜜。
（5）再加入一些冰塊即可
（6）小竅門：綠豆泡水後煮起來很快就熟爛了，如果家裡有電壓力鍋那就更快了。
4、香濃臘八粥
主料：黑米，糯米，紅豆，綠豆，花生，葡萄乾，薏米均適量
調料：桂圓，蓮子，紅棗，冰糖均適量
廚具：電飯煲
步驟：
（1）紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍，用水隔夜泡上.
（2）黑米洗淨隔夜泡上。
（3）電飯鍋中加適量冷水，加入泡好的紅豆、花生、蓮子。
（4）再加入隔夜泡好的黑米（連泡米水一起倒入鍋中），接通電源，按至“煮飯”鍵，蓋蓋。
（5）綠豆和薏米洗淨，用水稍泡一小會。
（6）桂圓剝去外皮，跟葡萄乾、糯米一起淘洗乾淨。
（7）鍋中的水煮沸後加入綠豆和薏米。
（8）再加上桂圓、葡萄乾和糯米，攪動一下，加鍋蓋，繼續煮。
（9）再次煮沸後約十分鐘，加入洗淨的紅棗。
（10）繼續煮約半個多小時後加入適量冰糖。
（11）繼續煮至米和豆開花、粥粘稠即可，拔掉電源，燜約十分鐘即可出鍋。
剛冒芽的綠豆怎麼炒
主料：綠豆芽(400克)
輔料：蝦米(25克) 香菜(10克)
調料：色拉油(30克) 鹽(4克) 味精(2克) 大蔥(5克) 姜(5克) 胡麻油(8克)
做法編輯
1. 將綠豆芽洗淨，入沸水鍋內焯水，斷生後撈出，用涼水過涼，瀝乾水分，裝入盤中；
2. 蔥切段，姜切絲；
3. 將香菜梗洗淨，切成6釐米長的段；
4. 炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱，下薑絲、蔥段稍煸，繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，加精鹽、味精、花椒油、水發蝦米炒拌入味即可。
原料：綠豆芽
配料：青、紅椒，蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、味精、胡椒、色拉油各適量
做法編輯
1、將蔥、姜、蒜、辣椒各切好，備用。 2、洗好綠豆芽，切好青、紅椒絲
3、大火把鍋燒熱，加入油燒熱加入炸到爆香
4、倒入綠豆芽爆炒到八成熟時，加入鹽、胡椒、味精拌一拌出鍋。
豆芽、蔥花、鹽、雞精、蠔油、生抽
做法編輯
1.首先將豆芽浸泡3分鐘，撈起漂浮的豆殼。
2.然後撈起豆芽，晾乾水分。切蔥花備用。
3.鍋內熱油，待油熱時放豆芽入鍋，不停的翻炒。炒至七八成熟時，放入鹽、雞精、蠔油、生抽，最後在翻炒幾下即可裝盤。
4.裝盤，撒上蔥花即可。
綠豆炒肉怎麼做如何做好吃
主料
綠豆豬肉
紅幹椒薑片
綠豆炒肉的做法步驟
1. 肉切片
2. 薑切片
3. 鍋內燒油
加少許花椒粉
放入薑片
放入少許醬油
4. 放入肉片
八分熟放入綠豆
放入十三香、耗油，少許鹽
放入紅幹椒
因為綠豆不容易炒熟
所以放入少許水，燉一會。
