土豆炒瘦肉做法

1、主料：土豆，青椒，瘦肉，調料：鹽，醋。

2、土豆切絲，青椒、瘦肉也切成絲、

3、然後鍋裡放油，燒熱（大約2分鐘）放肉爆炒一小會，放鹽。再放用水泡過的土豆絲（這樣才脆）和青椒絲。快炒3分鐘放醋，青椒不夠辣就再加了點紅辣椒粉。起鍋咯。