如何做蜂蜜燉雪梨

1、食材：雪梨1個，冰糖（或蜂蜜）100克。

2、將雪梨洗淨，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透。

3、將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會出水，要留出餘量。

4、放入盤子或碗中，然後放入蒸鍋。

5、大火至水開後，小火蒸熟。