材料
娃娃菜：2棵;雞蛋：2個; 食鹽：適量;橄欖油：適量;胡椒粉：適量;
蛋香娃娃菜的做法
將娃娃菜清洗乾淨，撕成片備用
將雞蛋打在碗內，加入鹽，攪拌均勻
鍋內油7成熱後倒入雞蛋液，一面凝固後翻面繼續煎，待雞蛋液完全凝固直到變金黃
加入清水大火煮開，此時湯色呈淺淺的乳白色
放進娃娃菜，大火煮開，菜變軟後放胡椒粉調味即可
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