材料
高筋麵粉:300克; 酵母(幹): 1小勺;奶粉: 12克;乳酪: 適量;香蕉: 適量; 水:190克;橄欖油:20克;白砂糖:15克;食鹽:1小勺;番茄醬:適量;
香蕉披薩的做法
把製作麵餅的所有配料揉成麵糰,發酵到變成2倍大
把發酵後的麵糰擠出空氣,分成需要的份數,放在室溫下醒發15分鐘
以製作8寸pizza為例,用擀麵杖把麵糰擀成約8寸大小的圓形麵餅,烤盤塗油,把麵餅鋪在烤盤上
在麵餅中間用叉子叉一些小孔,防止烤焙的時候餅底鼓起來
放入預熱好200度的烤箱,將麵餅烤微黃取出;(這點跟以往的不同,先烤了麵餅)
番茄醬-芝士-香蕉片-芝士,依次鋪好;(忘記加批薩草了:P)
最後再放入烤箱,芝士表面微焦就可以啦