材料/工具
糯米粉125g玉米粉50g少量澱粉白砂糖(根據喜歡甜的程度來取量）花生醬、芝麻醬各200g
方法
步驟1：把開水晾溫待用，將糯米粉倒入大盆中，然後慢慢加入溫水攪拌，用手揉成團，成團後取出，再接著搓揉成條狀，然後捏斷一小塊用手壓成扁狀。
步驟2：將壓好的糯米糰放在鍋裡蒸半個小時，等待筷子可以插入糯米穿透便可取出。
步驟3：再將蒸好的糯米糰放入盆裡用勾型攪拌器攪拌，然後將白砂糖分4次慢慢加入，一起攪拌成糊狀即可。
步驟4：在烤盤上放些玉米粉以防底部被粘住，然後講糊狀的糯米拉長分成兩面沾在玉米粉，先分成條狀，再分成塊狀，做成麻薯皮，這樣的做法還能吃出Q勁十足的麻薯。
步驟5：將花生醬或芝麻醬（根據個人喜歡放入不同口味）放入麻薯皮裡，用手捏緊，搓成圓狀，然後將花生磨成粉末狀輕輕地均勻灑在麻薯外層，好了，外形可愛完美的麻薯出爐了。
在家自制臺灣麻薯的做法及怎麼做好吃？以上便是小編的個人做法及建議，對喜歡吃的又喜歡自己在家動手做的你有幫助哦，不喜歡做的可以來快易拍的皇族麻薯品嚐下吧！
