1、主料：橄欖油15g、雞蛋一個、牛奶75g、綿白糖10g、鹽2.5g、糯米粉10g、麵粉70g、泡打粉3g、培根三片、乳酪五片
2、準備一個大碗加入橄欖油和一顆雞蛋打勻。
3、然後加入事先稱好的牛奶攪拌勻，再加入糖+鹽。
4、接著加入糯米粉+麵粉+泡打粉攪拌到無顆粒完全融合就好啦。
5、乳酪切成小塊，培根要稍微煎下也切成小塊，方便等下的操作。
6、把培根塊放入麵糊裡攪拌均勻。
7、加熱不粘鍋，然後把麵糊倒入不粘鍋內再放入三片乳酪,用勺子壓一下讓乳酪融入麵糊裡，等待氣泡慢慢超多就可以可以翻面煎了，然後出鍋。
