姜能不能放冰箱裡凍著保鮮

1、姜不能放冰箱裡凍著保鮮；

2、冰箱保鮮層常年溫度在3攝氏度左右,冷凍層的溫度更是有零下,因而生薑不適宜放入冰箱,否則容易不新鮮、被凍壞等。此外,從冰箱拿出的生薑常常內部已有腐爛,解凍後容易有腐水流出。一段時間更容易產生黴變,其中的毒素更容易導致癌症的發生。