1、食材:土豆400克、香蔥2根、鹽適量、油適量。
2、土豆用工具擦成絲,擦的絲細一點最好。
3、擦好的土豆絲根據個人口味放入鹽拌勻靜置5分鐘。
4、在放入切碎的香蔥,(香蔥不要切得太碎,太碎了蔥香味反而會有點葷)拌勻。
5、炒勺放油,放入土豆絲攤平,薄厚適中就可以,中火煎。
6、煎到兩面金黃熟透即可。
1、食材:土豆400克、香蔥2根、鹽適量、油適量。
2、土豆用工具擦成絲,擦的絲細一點最好。
3、擦好的土豆絲根據個人口味放入鹽拌勻靜置5分鐘。
4、在放入切碎的香蔥,(香蔥不要切得太碎,太碎了蔥香味反而會有點葷)拌勻。
5、炒勺放油,放入土豆絲攤平,薄厚適中就可以,中火煎。
6、煎到兩面金黃熟透即可。