夏天變蛋怎麼儲存

1、冰箱冷藏。首先需要挑選表面光滑、沒有破損的皮蛋，並將其裝入保鮮盒中、或者使用保鮮膜單獨包裹密封，然後將皮蛋放入冰箱的冷藏格中儲存即可。

2、陰處儲存。首先需要挑選沒有破損、比較完整的皮蛋，然後將其使用塑料袋包裹後，放在陰涼乾燥的環境中儲存。但是儲存時間不能超過一個月，以免皮蛋變質。