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1、燒一壺滾燙的開水。
2、將開水倒入麵粉中,邊倒開水邊用筷子攪拌。
3、最後用手揉成較軟的麵糰。
4、將麵糰擀成麵皮,撒上蔥花香油和鹽,然後捲起來再擀平。
5、平底鍋燒熱放油,放入麵餅。
6、一面焦黃後翻面烙熟即可。
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