如何做香辣肉醬

1、食材：肉餡半斤、郫縣豆瓣3大匙、五香豆乾1包、蔥3根。

2、五香豆乾切小丁，蔥切小段。

3、鍋內倒入比炒菜量稍多的油。

4、油3成熱下入豆瓣醬，炒出紅油。

5、下入肉餡，炒散，待肉餡8成熟，下入豆乾。

6、臨出鍋撒入蔥花，炒勻。