宜興紅茶的沖泡方法

1、宜興紅茶沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。

2、茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水溫在90—95℃。

3、沖泡工夫紅茶一般採用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然後按迴圈倒茶法將茶湯注入茶杯中並使茶湯濃度均勻一致。

4、品飲時要細品慢飲，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中。