朝鮮大冷麵的做法|朝鮮大冷麵的做法是什麼

1、準備食材：冷麵500克，黃瓜半根，辣白菜80克，香腸半根，辣椒麵適量，香菜兩顆。

2、製作冷麵湯，鍋中加少許涼水，加入適量冰糖熬到融化。

3、溶化的糖水倒入小盆中，接著往裡倒入適量一品鮮醬油，白米醋，雞精，橙汁。

4、最後倒入冷藏過的純淨水，密封好放入冰箱最少二個小時以上。

5、冷麵先用涼水泡30分鐘。

6、黃瓜切絲，雞蛋煮熟切開，香腸切片，香油切段。

7、鍋中水開下入泡好的冷麵，開鍋一分鐘後撈出。

8、用冷水反覆投涼。

9、裝入大碗中。

10、上面放好配菜。

11、澆入調料汁即可。