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材料
麵粉:適量; 胡蘿蔔: 2根;酵母粉: 適量; 水:適量;
玫瑰花卷的做法
準備好食材,將胡蘿蔔榨汁,過濾
溫水調製的酵母水拌入麵粉,加入胡蘿蔔汁和少量清水,揉成光滑的麵糰發酵至2倍大。擀成如圖中大小一致的麵皮和花心。如圖擺好
用筷子在中間壓出一道痕跡,將花心放在疊好的麵皮最前端,捲起。將卷好的麵糰從中間捏合分開,即成花朵型,醒發20分鐘,入鍋中火15分鐘即可
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