如何做蜂蜜凹蛋糕

1、原料：低筋麵粉、全蛋、雞蛋黃、蜂蜜、糖粉、香草精。

2、做法:6寸圓模用油紙鋪好。把全蛋、蛋黃、蜂蜜、糖粉裝入一個乾淨無油無水的大碗裡。將大碗放入熱水中（熱水不感覺燙手的熱度即可），用打蛋器高速攪打。加入兩滴香草精，打至顏色發淺明顯變粘稠即可。篩入20g低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻。把翻拌好的麵糊倒入模具中，放入烤箱，175度烤14分鐘。從烤箱中拿出，放在烤架上晾涼即可。