1、將鹹魚幹用水沖洗乾淨,並瀝乾水分;
2、用刀將其切成小塊,裝盤;
3、放上適量薑片;
4、加入適量清水;
5、入鍋蒸4分鐘;
6、取出倒掉蒸出來的水,去掉魚乾的鹹味;
7、然後再加入少許白糖;
8、倒入適量料酒;
9、再入鍋蒸5分鐘,出鍋即可食用了。
1、將鹹魚幹用水沖洗乾淨,並瀝乾水分;
2、用刀將其切成小塊,裝盤;
3、放上適量薑片;
4、加入適量清水;
5、入鍋蒸4分鐘;
6、取出倒掉蒸出來的水,去掉魚乾的鹹味;
7、然後再加入少許白糖;
8、倒入適量料酒;
9、再入鍋蒸5分鐘,出鍋即可食用了。