>
1、食材明細主料:蝦、紅辣椒、火腿、雞蛋。調味:料酒、鹽、雞粉、蔥薑汁。
2、材料:蝦、紅辣椒、火腿、雞蛋調味:料酒、鹽、雞粉、蔥薑汁。
3、將蝦去頭、尾、皮、蝦腸,只取蝦仁。
4、洗淨後剁成茸狀,放入容器內。
5、加入鹽,料酒,蔥薑汁水,蛋清和澱粉,充分攪拌後備用。
6、火腿、香蔥葉、紅辣椒,分別切末備用。
7、將剛才做好並調好味的蝦茸,做成餅狀,鍋置火上小火將兩面煎熟。
圖文推薦