如何做炸香蕉|怎麼做炸香蕉

1、主料：香蕉500克，雞蛋清100克，麵包屑35克，煉乳（甜，罐頭）100克，澱粉50克，色拉油100克。

2、香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊；

3、香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑；

4、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。