咖哩明蝦飯如何做

1、蝦買回來後，先清洗一下。

2、將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去。

3、在蝦的第二指節處，用牙籤抽出蝦腸。

4、處理好的蝦再清洗一下待用。

5、鍋中放油，倒入蔥末，薑絲。

6、再將蝦倒入。

7、炒至變紅後，將咖哩放入。

8、加入適量的水，煮至湯汁濃稠。

9、隨後加入米飯拌勻即可。