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1、白胡椒粒、草果、蔥段、薑片,組成的料包,白胡椒含有胡椒鹼和芳香油能祛腥提味,草果可去腥除羶,增進牛骨湯清香可口。
2、白蘿蔔、薑片、洋蔥、大蒜、大蔥、黑胡椒,這個組合也可以給牛骨湯去腥,白蘿蔔、薑片、黑胡椒去腥除羶,洋蔥、大蒜、大蔥提香。
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