雪燕的做法介紹

1、準備好皁角米、桃膠、雪燕。

2、將皁角米、桃膠、雪燕用冷水浸泡24小時左右，建議分開泡發，便於分揀。

2、桃膠和雪燕都是植物的分泌物，泡發時會析出雜質，中途換3、4次水。

3、去除所有雜質，清洗乾淨，瀝乾水份。

4、將鮮銀耳浸泡20分鐘，撕成小朵，備用。

5、紅棗去核。

6、鍋里加水，加入皁角米、桃膠、雪燕、紅棗。

7、加入鮮銀耳。

8、大火煲開後再煮3分鐘左右。

9、轉小火煲30分鐘。

10、加入冰糖，小火煲10分鐘左右至糖完全溶化。

11、養顏桃膠銀耳羹做好啦~