如何做蘑菇土豆球

1、首先需要把土豆洗淨、去皮再切成片，上鍋蒸熟，搗成泥，放澱粉，再揉成麵糰形狀。

2、再把麵糰分成小劑子，壓扁用酒瓶壓成蘑菇狀，上鍋蒸熟。

3、起鍋燒油，放肉末，放蔥蒜、小米辣、蠔油、老抽、水，放土豆，小夥燉五分鐘即可，蘑菇土豆球就做好了。