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芝麻不乾淨怎麼弄|芝麻不乾淨怎麼弄乾淨

東方美食 閱讀(3.07W)

芝麻不乾淨怎麼弄 芝麻不乾淨怎麼弄乾淨

1、用簸箕:將晒乾的芝麻先用簸箕簸一下,去除秕粒和草屑。一般大的砂石也會積聚到簸箕的一角,可一起收出。

2、漂洗:如果是和芝麻一般大小的砂石,只能用漂洗的方法了。將芝麻倒入水中,沉澱的大多是砂石和比較飽滿的芝麻,用密實的笊籬將芝麻舀到大盆裡。反覆淘舀幾次,芝麻和沙子就分開了。沙子重都存聚在盆底,將其倒出去就行了,並且漂洗過程中還可洗滌芝麻中的塵土。