荸薺怎麼煮最好

1、準備食材：荸薺十個、白糖50克、水500ml、澱粉10克、紅綠絲10克。

2、荸薺削去外皮，洗乾淨後對半切。

3、鍋中放入荸薺和水。

4、大火燒開放糖小火熬20分鐘左右。

5、鍋中剩少許水的時候，用少許冷水和澱粉混合成澱粉水，淋入鍋中。

6、湯汁粘稠關火盛出，撒上紅綠絲裝飾即可。