鹹魚粥的烹飪方法

1、主料：大米150克，鹹魚75克，香蔥1棵。調料：食用油5克，精鹽1小匙，胡椒粉少許。

2、大米洗淨，用少量油拌勻，

3、鹹魚去骨後切小塊，，香蔥切蔥花，

4、將米放入粥鍋，加水煮開，加入鹹魚，再煮開後轉中火煮約30分鐘。

5、加入精鹽與胡椒粉調味，撒上香蔥花即可。