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1、南瓜去籽切成小長方塊,切去外皮。
2、鍋中放少許水燒熱,加入南瓜塊。
3、放入蠔油,醬油,糖,調味上色。
4、煮好的南瓜撈出備用,鍋中煮南瓜的水不要倒。
5、培根肉片上抹蠔油。
6、平底鍋上擦一點底油,南瓜卷收口朝下排入鍋中煎制。
7、底面定型後翻面把各面都煎到顏色有些微黃。
8、鍋中留著的煮南瓜的醬汁收濃,淋到南瓜即可。
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