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材料
豬心:1個; 棗仁: 50克; 冰糖:適量;姜:1片;
豬心湯的做法
豬心買回來用清水泡去血水,切大塊焯水,再用清水洗去浮末,瀝乾水後存入冰箱,吃的時候用多少取多少
將處理好的豬心直著切長條,放入碗中,加入冰糖和棗仁、一片姜,注入清水,蓋上蓋子入鍋蒸,大火燒開轉中心火蒸2~3小時左右即可
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