閩清桑葚泡酒的製作方法

1、新鮮成熟的桑葚，摘除果梗，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。

2、用玻璃器皿，直接倒入，器皿裡不可以有一點水，洗過風乾。

3、倒入適量的白酒，酒的量一般蓋掉桑葚多出15公分左右。

4、加白糖或加冰糖。如果不喜歡甜的就不用加了。

5、密封好就可以了。

6、這樣放上3個月就可以吃了，桑葚酒存放一年是最好的，如果放三年那就成藥了，可以治頭昏，頭疼等症狀。